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Cozinha para Retiros e Vivências de Grupos
Coordenação e focalização de cozinha para encontros, retiros e cursos imersivos na natureza e na cidade para grupos fechados. Inclui organização e criação de menu, lista de compras, cálculo de quantidades e preparos de alimentos.
• O que inclui? •
Coordenação e focalização de equipe
Listas de compras de insumos
Listas de equipamentos necessários
Preparo de cardápio
Criação de Menu
Cálculos de quantidade
Aproveitamento integral dos alimentos
Cozinha criativa e afetiva
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