• Sobre a Marca •
A Mar criou a marca em 2014, em Buenos Aires, nos tempos que andou se aventurando por lá. Foram quase 4 anos de vida hermana e foi graças a influência dessa cidade que nasceu uma marca vegana com produção artesanal da cozinha afetiva que acreditava.
De lá pra cá, muitos eventos, parcerias, feiras, consultorias, produtos, jantares e produções próprias, sempre artesanais, sempre veganas.
Com base no Rio de Janeiro desde 2017, A.mar Alimenta é uma marca carioca que oferece produtos e serviços em alimentação consciente e vegana, tendo como princípios a culinária afetiva, integral, artesanal e sustentável.
Tudo é feito com muito cuidado e carinho, pensando em cada detalhe do produto que vai chegar até você.
Queremos levar afeto através do alimento, para que chegue até você uma comida de verdade e inspiradora. Convidando cada um a se conectar com o ato de comer, com esse momento que pode ser a sós ou compartilhado com pessoas que amamos, mas que seja sempre único e especial.
A.mar Alimenta também se preocupa em ser uma marca sustentável, com consciência ecológica e de baixo impacto ambiental. As embalagens são biodegradáveis, reutilizáveis ou recicláveis.
Todos os produtos são feitos manualmente, sem aditivos, conservantes, nem produtos de origem animal. Utilizamos alimentos orgânicos de pequenas produções familiares, locais, orgânicas ou agroecológicas.
Os serviços da A.mar Alimenta partem do mesmo princípio e buscam gerar uma aproximação afetiva de cada um que deseja ter uma alimentação mais consciente. Através das consultorias, das aulas e dos eventos, compartilha uma forma de se alimentar pensando no todo, respeitando o meio ambiente, o próprio corpo e cuidando das memórias afetivas que permeiam a cada um. Assim, cria formas de trocar memórias e saberes promovendo saúde e bem estar através do comer.
Em 2022, recebeu o Prêmio Shell de empreendedorismo sustentável.
Seja bem vinde a A.mar Alimenta!
• Sobre Mar Mendes •
Mar Mendes pesquisa e trabalha com alimentação vegana desde 2013. A partir da experiência com o próprio corpo, investiga efeitos da alimentação consciente, integral, artesanal e afetiva na saúde e bem estar. Criadora da A.mar Alimenta, oferece produtos e serviços voltados para a alimentação vegana.
É formada em Produção Cultural pela UFF (2013). Estudou História da Arte e Comunicação Audiovisual (2010, Universidad de Granada, Espanha) e trabalhou como produtora cultural em diversos projetos no Brasil e na Argentina. Fez a sua transição alimentar em 2013, ano que se formou, deixou de consumir carne, álcool, laticínios e industrializados e foi morar em Buenos Aires onde começou a pesquisar de forma autodidata a relação do alimento com a sua saúde. Passou a se dedicar aos estudos de dança e alimentação consciente e criou, no ano seguinte, a A.mar Alimenta.
Se formou em Gastronomia Vegana pela Unisuam (2017), em Alimentação Viva na Promoção da Saúde no projeto Terrapia (2019) e em Design para Sustentabilidade pelo Gaia Education (2019). Já estudou com referências da alimentação viva como Aris Lathan, Ines Braconnot, Maria Luiza Branco e Cynthia Brant.
Participou de residências artísticas em Buenos Aires (Argentina), Alto Paraíso (GO), Terra Una (MG) e Gamboa (SC) desenvolvendo projetos de Comida e Arte que se relacionam com meio ambiente, ancestralidade e reconexão com o alimento através do fazer artístico.
Tem imenso interesse por sociologia da alimentação, plantio, Plantas Alimentícias não Convencionais e fermentação selvagem, o que ali uma forma de vida mais simples e sustentável com a alegria de compartilhar saberes, paixões e criações.
Em 2022 participou do programa de empreendedorismo da Shell Iniciativa Jovem no qual foi contemplada com o Prêmio Shell em empreendedorismo sustentável.
Desde 2021 tem como carro-chefe da marca os queijos e laticínios vegetais. Unindo seus estudos em fermentação, alimentação viva, agroecologia, sustentabilidade e saúde integral em um só produto.
